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アスリートたちもそうでないメタポたちもみんな合言葉は「ヘルシー」
モルゲン夏メニューのテーマは「ヘルシー」健康志向です。
ご家族おそろいで愛犬と、ヘルシーなオリンピックイヤー「夏」をお楽しみ下さい。
『糖分、塩分、脂肪分はちょっぴり、でも旨さはたっぷり』 |
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味わいプラン（１１０００円）＋海鮮贅沢プラン（１８０００円）-割引（１０００円）＝２８０００円
お二人で全２０品中６品の料理が異なりますので、分け合ってモルゲンの夏メニューをすべてご賞味いただけます。
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・前菜（刺身、揚物等７種盛合せ）×２ ・スープ（日替わり）×２ ・アワビのステーキ ・虹マスのケーパーソース
・伊勢海老のウニソースオーブン焼き ・自家製スモークチキン ・とうきび牛のロースステーキ ・サラダ ・ライス
・パン（ＥＸバージンオイル付）×２ ・デザート（日替わり）×２ ・ドリンク（コーヒー、紅茶他）×２
※ヘルシー志向の方には韓国高麗赤人参茶のご用意もあります。 |
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| 大人１泊２食付の宿泊料金 |
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| 魚料理 ・虹マスのケーパーソース |
| 尾頭付きまるまる１尾をバターとケーパーで洋風に仕上げました。絶妙なお酢加減がコッテリ感とサッパリ感を引き出し旨みを倍増させたヘルシーメニューです。 |
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| 肉料理 ・自家製スモークチキン |
| オーナーシェフの情熱が生み出した渾身の逸品です。１枚づつ丹念に桜のチップでスモーク。隠し味のナンプラーが心地よい味わいを引き出し、白髪ねぎを巻いてテンメイジャンをつけて北京ダックのようにお召し上がりください。余分な脂肪を落したヘルシーメニューです。 |
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| 大人１泊２食付の宿泊料金 |
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伊勢海老のウニソース
オーブン焼き |
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| それだけでも旨いウニを生クリームやチーズでまろやかにしたウニソースをたっぷりからめた伊勢海老は、オーブングリルでアツアツをどうぞ。 |
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| 大人１泊２食付の宿泊料金 |
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アワビ、伊勢海老、牛ステーキがつきます。
絶妙な火加減で柔らかく仕上げたアワビはオリジナルのつけだれでご賞味ください。
伊勢海老はシェフ一押しのウニソースでコクと味わいをお愉しみください。
牛ステーキはとうきび牛のロース又はヒレをレホール、バター、フレッシュ黒こしょう、そしてステーキソースでご堪能頂ます。 |
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| ※各プランに別注料理は含んでおりません。仕入れ状況により食材が替わる場合があります。 |
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モルゲンのメニューにはどこかに故郷の香りが漂います。それはオーナー夫妻の出身地である九州だったり北海道だったり。モルゲンで味の故郷探しをしてみませんか。懐かしいあの時の思い出に出あえるかもしれないから。
料理は「人」なり、決め手は「情熱」 モルゲン |
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舟盛はご予算に応じてお造りいたします。
伊勢海老やアワビなどご希望の海の幸を
お申し付けください。料金等はご予約の際に
お気軽にお尋ねください。 |
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【基本メニュー】
夕食：和洋中を織り交ぜた創作コース料理
前菜、スープ、パン、魚料理、肉料理、サラダ、ライス、デザート、ドリンク
朝食：洋食又は和食
【特別メニュー】
伊勢海老、刺身（舟盛）、地物金目鯛、煮魚などその日水揚げされた鮮魚を使います。
ご注文は予約時又は宿泊２日前までにお願いします。
ご予算等ご希望に応じますのでお気軽にお問い合わせください。
【お食事時間】
夕食：PM６：３０〜 朝食：AM８：３０〜
チェックインはPM６：００までにお済ませください。（チェックイン PM３：００〜 チェックアウト 〜AM１０：００）
道路事情等で遅れる場合には必ずご連絡ください。（料理をおいしいタイミングで召し上がって頂く為です） |
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２人前 ２８００円〜（要予約）